云南特色美食攻略
云南菜以鲜香酸辣为特点，融合多民族风味。以下是必尝菜品和推荐餐厅：
- 过桥米线：推荐昆明"建新园"，汤底醇厚，配菜丰富，人均约30元
- 野生菌火锅：丽江"云雪丽餐厅"选用当季野生菌，鲜美无比，人均80-120元
- 汽锅鸡：昆明"福照楼"采用传统汽锅烹饪，鸡肉鲜嫩，汤清味美
- 大理酸辣鱼：大理古城"苍洱春饭店"，酸辣开胃，选用洱海鲜鱼
- 宣威火腿：昆明"老滇味"可品尝到正宗火腿料理，咸香适口
美食街区推荐：昆明祥云美食城、大理人民路、丽江忠义市场。最佳品尝时间为6-10月野生菌上市季节。注意选择卫生条件良好的餐厅，避免生食野生菌。